Barrette di biscotti con gocce di cioccolato

Barrette di biscotti con gocce di cioccolato

bastoncini di biscotti con gocce di cioccolato

Oggi ero a corto di idee alle volte succede anche a me!!! meno male che mi è venuta in soccorso una mia cara amica che mi ha suggerito questa buona ricettina perfetta per una buona colazione barrette di biscotti con gocce di cioccolato semplice e veloce da fare ma vediamo come…

Ingredienti:

250 gr farina 00
125 gr burro
75 gr zucchero
1 uovo
50 gr gocce cioccolato

per spennellare:

1 tuorlo d’uovo
1 cucchiaio latte
10 gr zucchero a velo

Preparazione:

• in un pentolino sciogliere il burro a bagnomaria
• in una terrina versate la farina il burro fuso l’uovo e lo zucchero e impastate aiutandovi con una frusta o al mixer
• incorporate le gocce di cioccolato e impastate
• una volta ottenuto un’impasto omogeneo e non appiccicoso con l’aiuto di un mattarello stendete una sfoglia ponendola tra due fogli di carta forno
• quando la sfoglia e’ di circa un centimetro tagliate tante strisce
• a parte mescolate il tuorlo lo zucchero a velo e il latte che vi servirà per spennellare i biscotti
• mettete i biscotti in forno sopra una teglia dove avrete posto la carta forno a 180° per 20 minuti

Buona colazione bambini!!!