torta delle rose all’ arancia e miele

torta delle rose all’ arancia e miele

Questa e’ la torta preferita della mia amica Maurizia, e’ semplice genuina e sopratutto non stanca mai!!!
Dalla sua presenza un po’ scenica sembra complicata, in raltà si prepara in breve tempo e non occorrono ingredienti particolari
La torta delle rose all’arancia e miele e’ la torta giusta da fare all’ultimo momento perchè gli ingredienti sono di solito sempre nella dispensa allora cosa aspettiamo diamoci da fare!!!

Ingredienti per 8 persone:

300 gr farina 00
3 tuorli d’uovo
3 cucchiai olio extravergine
2 cucchiai miele
150 ml latte
25 gr lievito di birra
i scorza grattugiata di arancia
1 pizzico sale

Ripieno:

150 gr burro morbido
150 ml miele
succo di 1/2 arancia

Preparazione:

• In una ciotola fate sciogliere il lievito nel latte
• aggiungete i tuorli e l’olio mescolate con un cucchiaio di legno o nel mixer
• versate la farina e continuate a mescolare
• aggiungete il miele e la scorza dell’arancia grattugiata
• stendete l’impasto su una spianatoia e stendetela piuttosto sottile
• in una ciotola a parte preparate la farcitura mescolando il burro con il miele e il succo d’arancia
• spennellate con la farcitura la sfoglia
• arrotolatela e tagliate tanti tronchetti lunghi circa 4 cm
• prendete una teglia unta e infarinata di circa 26 cm e disponete i tronchetti distanti tra loro di circa 1 cm ,stringendoli da un lato con uno centrale e gl’altri a corona
• fate lievitare per circa un’ora finchè non saranno tutti uniti tra loro
• cuocere in forno caldo a 200° per 15 minuti e infine a 180° per altri 25 minuti

Farete un figurone!!! parola di fuoridizucca 🙂