Sorbetto allo champagne

Sorbetto allo champagne

Perchè rimanere nella solita monotonia sorbetto al caffè o sorbetto al limone??? machè….sorbetto morbido allo champagne e siete fuori dalla mischia 🙂

Ingredienti:

3 dl Champagne 3 dl
200 gr zucchero
400 gr acqua
1 albume

Preparazione:

• Preparate lo sciroppo mescolando lo champagne lo zucchero e 400 g d’acqua
• mettetelo nel freezer per circa due ore
• montate a neve l’albume e incorporatelo delicatamente al composto
• decorate con frutti di bosco o fragole